医療

シンバイオシス研究所では、長期安定性と泡の小ささが強みであるNanoGAS^®技術を保有しています。

この技術を活かして多くの法人様、個人の皆様のお役に立ち、さらには環境負荷も実現するために、わたしたちはNanoGAS^®技術の提供や、NanoGAS®技術を用いて製造したNanoGAS^®ウォーターの販売を行っております。

今回は、一般社団法人Love I Food Education様の活用事例をご紹介いたします。

一般社団法人Love I Food Education 様は、「美味しさ、健康、生きる力を伝える」を理念に、食を通じて美味しさや健康、生きる力を届けるとともに、未病のための予防の知識や情報を伝えるコミュニティとして活動されています。世界の健康を支えてきた発酵食を調理に取り入れ、自分の心と体を愛おしみ、自分自身、家族や周囲の人、国内、そして世界の人々に健康という幸せの力を広めることを目指されています。

この度、塩麴や甘麹などの発酵調味料を作るときに、浄水器の水の代わりに水素NanoGAS^®ウォーター使ったところ、通常の半分の時間で十分に発酵したことに大変驚かれたそうです。

さらに、水素NanoGAS^®ウォーターと浄水器の水で甘酒を作り、経過時間ごとの糖度を比較した結果をご報告いただきました。

北村様プロデュースの発酵調味料は、素材の旨味を引き出す魔法の調味料といっても過言ではありません。
弊社のNanoGAS^®が、発酵時間が短くても、甘みを増し、さらに旨味を引き出すお手伝いができることを嬉しく思います。

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自社の開発商品にNanoGAS^®技術のご利用をお考えの法人様は、ぜひお気軽にお問合せください。