発酵・抗酸化・抽出

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発酵・抗酸化・抽出

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シンバイオシス株式会社では、長期安定性と泡の小ささが強みである高機能ナノバブル、NanoGAS®技術を保有しています。
この技術を活かして多くの法人様、個人の皆様のお役に立ち、さらには環境負荷も実現するために、わたしたちはNanoGAS®技術の提供や、NanoGAS®技術を用いて製造したNanoGAS®水の販売を行っております。こちらのページでは、NanoGAS®技術を活用して自社の商品・サービスの開発に成功された事例のうち、皆さまにご紹介できるものを厳選して掲載しております。

発酵の時短効果

2023/8/28

企業様にて塩麴や甘麹などの発酵調味料を作るときに、浄水器の水の代わりに水素NanoGAS®水使ったところ、通常の半分の時間で十分に発酵したということがわかりました。 さらに、水素NanoGAS®水と浄水器の水で甘酒を作り...

成分抽出効果〜グルタミン酸〜

2023/8/22

シンバイオシス株式会社にて、グルタミン酸の抽出についての研究を実施しました。 乾燥だし昆布に対して常温の水素NanoGAS®水もしくはミネラルウォーターで、水出し昆布出汁を作成したところ… グルタミン酸の抽出に有意な差が...

防錆効果(抗酸化力の検証)

2023/8/22

シンバイオシス株式会社にて、NanoGAS®による防錆効果についての研究を実施しました。 (写真左から)・水道水 50ml・水素NanoGAS®水(希釈なし) 50ml・オゾンNanoGAS®水(希釈なし) 50ml 液...

発酵・醸造・抽出の効果

2023/8/22

シンバイオシス株式会社にて、NanoGAS®による発酵・醸造・抽出の効果についての研究を実施しました。 通常、酵母類が短時間で目に見えるほどの大きくなることはありませんが、NanoGAS水を使うと2日で発酵が進みました。...

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