国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO)の助成金に採択決定

2023/12/7

この度、国立研究開発法人新エネルギー・産業技術総合開発機構（以下「NEDO」）の助成金にご採択いただきました。

ワインや日本酒の酸化を抑制し、開栓時の風味を長くさせる技術の検証を、機能テストとガスクロマトグラフィーの計測などと組み合わせて行います。実用化しているナノバブルの技術を、産業分野でも活用できる一歩となれば嬉しいです。

今年9月に開催した腸内フローラ移植臨床研究会第7回学術大会の親睦会では、酒造メーカー様にご協力いただき、味比べを楽しんでいただきました。

2024年明けから、有資格者（ソムリエや唎酒師）による機能テストを実施します。

NEDOとは

科学技術・イノベーション創造の活性化法案の規定により定められた、指定補助金等の付与等に関する検討、多様化する社会課題の解決に貢献する研究開発型スタートアップ等の開発研究の推進及び成果の協議な社会実装を目的として、内閣府が司令塔となり、横断的に実施する「日本版SBIR（Small Business Innovation Research）制度」の一翼を担うものです。